MyDestination o Roštiljijadi

Pogledajte šta o Roštiljijadi pišu drugi. MyDestination.com o Roštiljijadi. http://www.mydestination.com/serbia/events/73209726/rostiljijada-barbecue-festival-26-august-2013


Roštiljijada

Na preko 700 m2 natkrivenog i unifikovanog prostora i na oko 1000 m2 otvorenog prostora više od dve decenije u Leskovcu se održava privredno-turistička manifestacija Roštiljijada. Ovaj festival roštilja, dobrog provoda i vrhunske zabave poseti između 400.000 i 600.000 gostiju. Svaku Roštiljijadu obeleži nezaboravan, bogat i dobro osmišljen kulturno-zabavni program u kome učestvuju popularni rok…


Leskovački roštilj

Tradicija leskovačkog roštilja duga je više od dva veka. Putopisci, još u 18. veku, pominju izvanredne gurmanluke – ćevapčiće u Leskovcu. Priča kaže da ih je najbolje spremao majstor Dimitrije Mita Gligorijević, deda kralja leskovačkog roštilja Miodraga Gligorijevića Bureta. Majstorije Dragija Bureta izazivale su divljenje i poštovanje širom sveta. Na međunarodnim kulinarskim izložbama u Minhenu,…


Hrana

Boravak na planini, na svežem vazduhu, ekološki zdrava, a jaka domaća hrana, deluje okrepljujuće na čovekov organizam. Dobar ukus i lep osećaj koji nam ona pruža nije samo trenutan, već utiče na dugotrajno raspoloženje i spremnost organizma za različite vrste aktivnosti koje nas prate tokom dana. Raznovrsno šumsko voće: kupine, borovnice, maline i divlje jagode…


Zdrava hrana

U našim selima još uvek se proizvodi zdrava hrana.To nije trend, već nasleđeni običaji u primeni tehnologije za proizvodnju. Ukusi na koje su navikli naši proizvođači i potrošači, ne zaboravljaju se. Ne menja se navika ni način proizvodnje koji se prenosi generacijama. Trka za modernizacijom i primenom novih metoda u procesu proizvodnje, kod nas je…


Autentična leskovačka jela

Sprža je leskovački pandan duvan čvarcima. Nakon topljenja i ceđenja masti, ostali čvarci, uz dodatak krtine i vode, nastavljaju da se kuvaju sve dok voda ne ispari. Sve vreme se iz suda vadi izdvojena mast. Kada se smesa ujedini, iz sadržaja se još jednom iscedi mast, masa se posoli i ostavlja da se hladi. Neko…